linhas orgânicas e limpas
Os 26 quartos estão decorados individualmente, com mobiliário berbere de estilo rural, suites (com as suas próprias piscinas privadas e vista para o vale) e uma villa de dois quartos para uma estadia mais intimista e privada. Para além das suites com piscina, são de destacar os quartos das quatro torres do kasbah, que têm janelas de duplo aspeto e vistas deslumbrantes. Os quartos são espaços grandes, com tectos altos, que se inspiram na arquitetura berbere. A maioria tem lareiras de tadelakt abertas, enquanto as grossas paredes garantem que não há necessidade de ar condicionado, mesmo durante o verão.
Deliciosamente equilibrado
O que deve ser uma das melhores hortas de Marrocos fornece ingredientes de alta qualidade para um menu inteligente e simples. O pequeno-almoço é um delicioso desfile de pão caseiro, compotas, mel da montanha e panquecas berberes, e há o chef na estação quente prepara omeletes e ovos a pedido. O almoço no terraço é um verdadeiro ponto alto e apresenta uma abordagem inteligente dos pratos locais, como os rissóis de borrego com especiarias marroquinas e salada de laranja. O menu fixo para o jantar muda diariamente e apresenta pratos simples Medi-Marroquinos. Saboroso e de apresentação simples, é exatamente o que se quer comer depois de um dia nas montanhas.
